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新闻不重要,看图才是正事十大名菜廣州菜又稱廣府菜,是粵菜的代表,口味比較清淡,力求清中求鮮、淡中求美,而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃鬱。代表品種有:龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等,這些都是饒有地方風味的廣州名菜。廣式燒乳豬(點擊圖片到下一頁)在廣東傳統習俗中,燒乳豬在粵菜大行其道,是酒席不可或缺的燒烤大件。燒乳豬遂成了盛宴“十大名菜”的首選,並成了傳統粵式筵席的頭盤。推薦酒家①南粵嘉宴;地址:海珠區革新路124號;人均50元。②大同酒家;地址:越秀區沿江西路63號;人均30元。
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